U Frolíkovy kávy Hejtman jsou opět použity jako u všech našich káv suroviny prvních jakostí. Exkluzivita této směsi je dána poměrem Robusty s Arabikou, kde je větší podíl Arabiky než u kávy z Borohrádku, což způsobuje velmi jemnou hořkost.
Suroviny pro tuto kávu pocházejí ze Střední Ameriky a Asie. Tuto kávu doporučujeme pro toho, kdo nemá rád kyselou a nebo naopak silně hořkou kávu.